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そのまま食べれる大和当帰葉入り甘口醤油麹(120g)
¥880税込
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日本最古の薬猟のまち・大和国宇陀。薬草文化が息づく風土と、臨床検査技師としての専門性から生まれた、からだにやさしいものづくり。発酵食品・粉末ブレンド茶・食べる飴をお届けします。
WHY
01
特許第7201304号。国菌「麹菌」の力だけで、醤油・麹・塩・水から旨味と甘味を引き出します。
02
医療と研究の現場で検査・分析を行ってきた知識を活かし、健康を第一に考えて開発しています。
03
大和当帰葉、紫菊芋、桑の葉、特選認定宇陀米。保存料・着色料・香料は使用しません。
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OUR STORY
奈良県宇陀市は、日本最古の薬猟が行われた地。麹、醤油、大和当帰葉、紫菊芋——この土地の恵みを、余計なものを足さずに届けたいという思いから、ものづくりを始めました。
長年にわたり医療や研究の現場で検査・分析を行ってきた臨床検査技師として、原材料の選定から製造プロセスまで細部にこだわっています。衛生管理では毎年優良証をいただいております。
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